本格お抹茶アイス
作り方
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1
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ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白くもったりするまでよく混ぜる
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2
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『1』に生クリームとふるった抹茶を入れ、さらにもったりするまで、よく混ぜる
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3
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容器に入れ、4〜5時間冷やし固めて出来上がり!
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コツ・ポイント
容器はホーロー製又はステンレス製を使うと早く固まります。
良くかき混ぜて、もったりするくらいがポイントです!
良くかき混ぜて、もったりするくらいがポイントです!
このレシピの生い立ち
抹茶好きな息子と一緒につくったアイスクリームです。
息子には少しほろ苦かったようですが、本格的な抹茶アイスに美味しい〜とご満悦!でした。
息子には少しほろ苦かったようですが、本格的な抹茶アイスに美味しい〜とご満悦!でした。