チーズマフィン

オーブンを180℃に温め始めておきます。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。砂糖もふるっておきます。チーズは１cm角くらいに切っておきます。（スライスチーズで充分です）

牛乳に脱脂粉乳を加え、よく溶かしておきます。（脱脂粉乳がなければ入れなくてもいいですし、水に脱脂粉乳を溶かして入れてもかまいません）

ボールに常温に戻しておいたマーガリンを入れ、そこに砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜます。そこに卵も加え更によく混ぜ合わせます。

マフィン型に紙をひき、そこにスプーン等を使って「４」を７分目位まで入れ、180℃に温めておいたオーブンで20～25分焼き、竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がりです。