なめこと卵の中華風スープ
Description
意外と子どもにも人気のなめこを使ったスープです。
smallalley
作り方
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1
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水を沸騰させる。
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2
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なめこと葉ネギをいれ茹でる。
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3
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火を弱め、鶏がらスープと塩で味付け。(少し濃い目にする)
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4
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再度沸騰させ、片栗粉を入れた溶き卵を回し入れる。
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5
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ホワイトペッパーをふって完成。
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コツ・ポイント
塩とホワイトペッパーをクレイジーソルトに、鶏がらスープをコンソメで代用しても美味しいです。ごま油を最後に入れると風味upします。溶き卵に片栗粉はいれてもいれなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
暑い時期には冷やしてもおいしいかも！？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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