ベジ♪ツナとなすのトマト煮の画像

Description

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
1日の野菜量の3分の2が簡単にとれるレシピをご紹介します。

材料 (1人分)

1缶(80グラム)
1本(70グラム)
1個(170グラム)
コンソメ(粉末)
小さじ1
砂糖
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    なすは輪切り、トマトは2センチくらいの角切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に粉チーズ以外の材料を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600ワット)で5分加熱する。

  3. 3

    器に盛り、軽く混ぜ、最後に粉チーズをかける。

コツ・ポイント

パスタにかけたり、ごはんと混ぜてリゾット風にするのもおすすめです。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:125キロカロリー
塩分:1.7グラム
野菜量:240グラム
調理時間:10分
材料費:約368円
(材料費は区独自調査算出)

このレシピの生い立ち

足立区管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
レシピID : 6161081 公開日 : 20/04/28 更新日 : 20/04/28

このレシピの作者

東京あだち食堂
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!

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