れんこんのキムチマヨ和え

れんこんのキムチマヨ和え

Description

レンチンして混ぜるだけ、簡単美味しいひと品です。茹でた鶏肉、豚肉、イカなどプラスするとボリューム感あるおかずになります!

材料

れんこん
1節
キムチ
1/2カップ程度
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ1
白ゴマ
小さじ1

作り方

1

れんこんはよく洗い、皮ごといちょう切りにし、酢水さらす

2

キムチは粗くきざみ、その他の材料と和えておく

3

1の水気を切り、耐熱器や、シリコンスチーマーに入れ、600wの電子レンジで3〜4分加熱。ざるにあけ水気を切る

4

3の粗熱がとれたら、2と和えて完成

コツ・ポイント

レンチン後、必ず水気を切ること。汁気ごと加えると水っぽく味がぼやけてしまいます。皮がきになる方はむいてください。マヨネーズやキムチの量はお好みで調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

時々作る簡単おつまみ、覚書です
レシピID : 6161194 公開日 : 20/04/23 更新日 : 20/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/11/20

First tsukurepo mark
写真

ちくわと鰹節もIN。まぜるだけで簡単においしくなりました!また作ります!

ゆきちん121212