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豚肉もやしホイコーロー風♪簡単甜面醤なし

豚肉もやしホイコーロー風♪簡単甜面醤なしの画像

Description

クックSNC71R☆さん、つくれぽありがとう！ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪葉酸、食物繊維を含むもやし♪辛くない♪

材料

豚肉(薄切り)
400g
もやし
2袋
人参
1本
小ねぎ
１袋
生姜(みじん切り)
10g
にんにく(スライス)
1片
ごま油
適量
味噌
大さじ１
オリゴ糖
大さじ１
酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
鶏がらスープの素
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    もやしは洗ってから、水気をきっておく

  3. 3

    写真

    人参は5cm幅の短冊切りにする。ねぎは5cm幅に切る。

  4. 4

    写真

    味噌・オリゴ糖・酒を混ぜる

  5. 5

    写真

    4にしょうゆ・鶏がらスープの素を混ぜて、ホイコーロー風タレを作る

  6. 6

    写真

    フライパンにごま油を熱し、生姜みじん切り・にんにくスライスを炒める

  7. 7

    写真

    フライパンに、一口大に切った豚肉を入れて炒める

  8. 8

    写真

    人参を入れて、しんなりするまで炒める（火が通りにくいようなら、蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする）

  9. 9

    写真

    もやしを入れて軽く炒めて

  10. 10

    写真

    ネギを入れて、すぐに

  11. 11

    写真

    6のホイコーローのタレを回しかけ、味をからめる

  12. 12

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 6163121 公開日 : 20/04/29 更新日 : 20/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年11月11日
初れぽ
写真
クックSNC71R☆
人参の代わりに筍入れましたが、大人も子供もぱくつく美味しさでした
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( )
漢方薬のタカキ大林店
豚肉もやしホイコーロー風♪簡単甜面醤なし
by 漢方薬のタカキ大林店