HMで簡単☆お食事系天板ケーキ。

HMで簡単☆お食事系天板ケーキ。

Description

ワンボウルで混ぜて焼くだけ、お豆腐入りのもっちりヘルシーなお食事系の天板ケーキ。簡単なので朝食やランチにもオススメです。

材料 (約17×21cm(2人分くらい))

絹ごし豆腐(水切りなし)
80g
牛乳(豆乳、低脂肪乳でも)
50g
サラダ油
5g
ピザ用チーズ
20g
具材(一例)
ウインナー
3本
ミニトマト
3個
プロセスチーズ
1個
コーン
大さじ2

作り方

1

写真

オーブンを180度で予熱開始。好みの具材を食べやすく切る。今回はウインナー、ミニトマトを小口切りに、チーズは角切りに。

2

写真

ボウルに絹ごし豆腐(水切り無し)を入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

3

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牛乳、サラダ油を加えて混ぜる。綺麗に混ざらず分離した感じで大丈夫です。

4

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ホットケーキミックスを加えて更に混ぜる。

5

写真

粉っぽさが無くなればOK。

6

写真

①で用意しておいた具材の半分とピザ用チーズの半分を加えて混ぜる。残りの具材はトッピングに使います。

7

写真

オーブンシートを敷いた天板に生地を流し入れ、表面を平らにならす。写真は15×20cmくらいです。

8

写真

残しておいた具材を少し押し込むようにトッピングし、残りのピザ用チーズを乗せたら180度のオーブンで20〜25分程焼く。

9

写真

楊枝を刺してみて生の生地が付いてこなければ焼き上がり。

10

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好みのサイズに切り分けてお召し上がり下さい。焼き立てが一番美味しいです。冷めてしまったらレンジで軽く温めると良いです。

11

ホケミが無い場合、又はホケミが苦手な方は、薄力粉75g、砂糖20g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみで代用できます。

12

2020.8.9☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました!作って下さった皆さんありがとう♡

コツ・ポイント

ベースがホットケーキミックスなのでほんのり甘いおやつパンのような感じです。具材は一例なので、お好みのものでどうぞ。焼き色が付いたのに中が焼けていない時はアルミホイルを被せて焼き上げて下さい。今回オイルはオリーブオイルを使用しました。

このレシピの生い立ち

休校中のランチに。チーズマフィン(レシピID:2644391)をアレンジして具材を追加し天板で焼いてみました。
レシピID : 6163369 公開日 : 20/04/25 更新日 : 20/07/23

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理大好き主婦です。夫と10歳&2歳の息子の4人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴長めです。お菓子はバター、マーガリン、卵不使用レシピが多く牛乳表記は豆乳で代用できます。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを提案中。インスタ→@yuyu_kitchen

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