鶏むね肉とポテトのチリソース

鶏むね肉とポテトのチリソース
油で揚げないのでヘルシーですღ
でも…やわらか&ジューシーで美味しい鶏チリですღ
むね肉なのにパサパサしませんよ^^

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
じゃが芋
中1個
お肉の下味
大さじ1/2
小さじ1/2
大さじ2
合わせ調味料
少々
砂糖
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ2
大さじ1/2
黒胡椒
少々
大さじ1/2

1

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鶏の皮を剥ぎ一口大そぎ切りにする。 → 下味の酒と塩と一緒にビニール袋に入れモミモミ。 → 冷蔵庫へ。

2

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合わせ調味料を作っておく。

3

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じゃが芋を一口大スライスしレンジで5分チン。(500W)

4

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『1』の鶏肉に片栗粉(衣)を加えフリフリ。

5

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油をひいたフライパンで『4』の鶏肉を焼き、両面に焼き色を付ける。

6

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『3』のじゃが芋を加え炒める。

7

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お肉に火が通ったら『2』の合わせ調味料を加え、混ぜ合わせたら出来上がり。

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10

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nekoちゃんが素敵に作って下さいましたღ
ありがとうm(_ _*)m

コツ・ポイント

◎お肉をお酒&塩でよく揉んで下さい。やわらかくなります。
◎工程『5』でお肉を焼く時、回りが固まるまで、あまりいじらないで下さい。(衣が剥がれてしまいます。)
◎少しピリ辛の味付けです。辛さが気になる方は豆板醤と胡椒の量を控えて下さい。

このレシピの生い立ち

エビチリが大好きですღでも海老は高いので…鶏むね肉で^^*
レシピID : 616394 公開日 : 08/07/23 更新日 : 09/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

750 (685人)

18/09/19

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久しぶり胸肉料理ヒット!(人´∀`)♪チリソースに絡んで旨い!

ゆるキャラママ

美味しそうなレポ&嬉しいコメントをありがとうございます^^*

18/09/06

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ピリッと辛くて美味しかったです〜

sapyo

美味しそうなレポ&嬉しいコメントをありがとうございます^^*

18/09/01

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美味しいです!チリソースめっちゃご飯を進みます★有難う*^^*

Suzuchang

美味しそうなレポ&嬉しいコメントをありがとうございます^^*

18/08/29

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リピ♪芋3倍(^w^)やっぱりうまい♪このソース大好き!感謝♪

えリピョン★

美味しそうなレポ&嬉しいコメントをありがとうございます^^*

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