時短15分♪卵パン粉なしで絶品ハンバーグ

Name: 時短15分♪卵パン粉なしで絶品ハンバーグ
Yield: 2人分
Ingredients: 牛豚合挽き肉 230g; 玉ねぎ 1/2個; 塩こしょう 各少々; 牛乳 40cc; 油 適宜; [ソースの材料]; ケチャップ 大さじ2; 中濃またらウスターソース 大さじ1; バター 10g; 砂糖 少々

Description

◎時短しながら子供大好きハンバーグ♪
◎玉ねぎは炒めずシャキシャキ食感を楽しんで♪
◎卵、パン粉なしなのにふわふわ食感♪

管理栄養士ゆり子

材料（2人分）

牛豚合挽き肉

230g

玉ねぎ

1/2個

塩こしょう

各少々

牛乳

40cc

油

適宜

■ [ソースの材料]

ケチャップ

大さじ2

中濃またらウスターソース

大さじ1

バター

10g

砂糖

少々

作り方

1

玉ねぎはみじん切り。
2

ボールにひき肉、塩こしょう、牛乳、玉ねぎを入れ、粘り気が出るまでこねる。
3

1.5㎝厚の俵型に形成する。
4

フライパンに油を熱し、肉だねをおいて両面をこんがり焼き目をつける。
5

ソースの材料を全て入れ、全体に馴染ませたら、蓋をして約3分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とにかく時短したかったので

レシピID : 6164446 公開日 : 20/04/24 更新日 : 20/04/24

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
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