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牛肉薄切り肉は一口大に切る。
玉ねぎはくし切り、じゃがいもと人参は一口大の乱切りにする。
絹さやは筋をちぎり取り、サッとゆでる。
鍋にお好みソースと水を合わせ、①と②を入れて中火で約15分落とし蓋をして煮る。
皿に取り、きぬさやを添える。