ホットプレートでナスのチーズ焼き

ホットプレートでナスのチーズ焼き
焼肉のときに、思いつきで作ったら美味しかった。もちろんオーブンでも。

材料 (適量)

ナス
オリーブ油
トマトケチャップ
バジル(オレガノでも可)
溶けるチーズ

1

写真

ナスは1センチ厚さの斜め切りにする。すぐに焼けばあく抜きは必要無し。オリーブ油を振って両面を焼く。

2

写真

トマトケチャップ、バジルを振る。

3

写真

溶けるチーズを載せて、ひっくり返し、チーズが溶けたら、表に返して出来上がり。

4

写真

我が家のバジルを使って、オーブンで作りました。オリーブ油はたっぷりのほうが美味しいのですが、カロリーが気になって・・。

5

スライスチーズ(溶けないもの)を使用するとホットプレートで固まって、別の美味しさです。

コツ・ポイント

トマトケチャップの代わりにトマトソース、ピザソースを使うと更に美味しくなります。

このレシピの生い立ち

ホットプレートで焼肉をする時は、冷蔵庫の残り物を焼いては楽しんでいます。このレシピもそんな中から生まれました。
レシピID : 6165 公開日 : 00/07/01 更新日 : 03/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ちばちゃん 2000年07月01日 22:12
ナスのイタリアン・・・なーるほど、美味しいと思う!!
cometさん、バジル育ててるんだよね!!
私は、ミント・オレガノ・タイムを育ててます。初めての体験なので、冬越しできるかどうかわかんないです。友達に聞くと冬の前に枯らしたなーんて言う人ばかりです。

そうそう、職場にたまたま岐阜県出身の人がいて。。。やっぱり、八丁味噌だってさ!味噌田楽にすると美味しいって教えてもらいました。

今日、今年初めての真夏日となりました。どうりで暑かったです。八百屋さんに行って、枝豆・とうもろこし・すいか・・・を買ってきました。こちらでは、茶豆という種類の枝豆が美味しいです。シーツや布団カバーを洗濯できて良かったでーす。それでは、また~」
comet 2000年07月03日 22:10
やっとかめだなも~(名古屋弁で「ひさしぶり~」の意味」。

レシピの写真のときは、「なすの味噌田楽」で始めたところ、いつのまにか「イタリアン」になっていました。

今日はイタリアンを「我が家のバジル」でやってみたら、あまりの美味しさに全員感動していました。(レシピの写真はドライバジル)
オレガノでも美味しくできると思うから、よかったら、試してみてネ。

土曜日から急に暑くなって、「名古屋人歴40年」でもさすがにバテ気味です。今日も朝からお茶をやかんに3杯(7.5㍑)沸かして、食事のときにがぶ飲みしています。