枝豆のひすい煮

温かいままでも、冷たくしても美味しいです。はし休めにどうぞ♪

材料 (2人分)

枝豆
(さやつきで)250g
1/2C
大さじ1
小さじ1
一つまみ
しょうゆ
少々

1

枝豆をさやから出し、水につけて薄皮もむく。

2

出し汁を温め、全ての調味料を入れ味を調える。

3

枝豆を入れ、火がとおるまでコトコト煮る。

コツ・ポイント

保存するときは、煮汁をかぶるぐらいに入れてください。入れないと皮がしわしわになっちゃう。

このレシピの生い立ち

本でえんどう豆で作るのを見て、枝豆が売ってたので試してみました。
レシピID : 61657 公開日 : 02/08/09 更新日 : 02/08/09

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