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アーモンドとクルミを弱火で乾煎りします。(焦がさないように注意!!)
香ばしくなってきたらオリーブオイル、ガーリックソルト、黒胡椒を入れる。(塩気はお好みで)
お皿に盛り付けたあと柿の種を散らせて完成!!