☆ビビンバチャーハン☆

☆ビビンバチャーハン☆

Description

★★★話題入りレシピ★★★
後引く旨さの
ビビンバ風濃厚ピリ辛こくうまチャーハン♪
調味料を合わせておくから簡単!

材料 (3~4人分)

牛こま切れ肉
200g
 焼肉のタレ
大さじ2と1/2
小松菜
1/2束
人参
1/3本
もやし
1/2袋
サラダ油(炒め用)
大さじ1
ご飯
600g
大さじ2と1/2
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
小さじ1
小さじ1
小さじ1
いりごま
大さじ1
塩、こしょう
少々

作り方

1

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小松菜は1センチ幅に

人参は千切り

●の調味料は合わせる

牛肉は食べやすい大きさに切り焼肉のタレに漬ける


2

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フライパンにサラダ油を中火で熱し、
牛肉を入れ炒める♪

3

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ほぼ火が通ったら
人参を加えて炒め♪

4

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しんなりしたら
小松菜、もやしも加えてさっと炒め♪

5

写真

●の調味料を加えて♪

6

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水分をとばすように
1分ほど炒める♪

7

写真

ご飯を加えて全体を
焼き付けるように炒める♪

8

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味をみて
薄いようなら
コチュジャン、塩こしょうで調整し、
いりごまを加えて炒める♪

9

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出来上がり*

10

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コツ・ポイント

ダシダを鶏ガラスープのもとで代用する場合しょうゆの量を小さじ2にする

●の調味料を加えたら必ず水分を飛ばすように炒める

お好みで豆板醤を加えても

このレシピの生い立ち

冷凍食品で食べたビビンバチャーハン
美味しかったので再現
レシピID : 6167248 公開日 : 20/04/25 更新日 : 20/07/26

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えみのすけ♫

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