牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め

牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め

Description

自宅で簡単中華!
材料さえ揃えてしまえば炒めるだけなので簡単だし早く出来上がります♡

材料 (2人分)

青梗菜
2かぶ
2個
牛肉(切落とし利用)
200g
粗挽胡椒
適宜
適量
トマト(付け合わせ用)
2個
 

作り方

1

青梗菜は根元に包丁で4等分に切れ目を入れ手で裂く
さらに葉の部分からカット
卵は半熟程度に焼いて別皿に取り置く

2

写真

フライパンに油を引き牛肉、粗挽胡椒、塩を入れて炒める
肉の赤みが若干残っている状態で青梗菜の硬い部分を入れて炒める

3

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青梗菜の硬いが少ししなっとなったら青梗菜の葉の部分を入れて炒める
オイスターソースを全体的にくるっと一回し入れて味見する

4

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好みの味で調整できたら最初に取り置きしていた火をとめる
盛り付け前に半熟の卵焼きを入れるて全体に絡める

5

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出来上がり
付け合わせに赤いトマトが合いますよ

コツ・ポイント

牛肉に粗挽胡椒、塩は必ず入れること
オイスターソースは一回しを基本にあとはご家族の好みの濃さに!

このレシピの生い立ち

青梗菜の良いのが手に入ったので( ◠‿◠ )
レシピID : 6167406 公開日 : 20/04/25 更新日 : 20/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2020/05/14

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牛肉と青梗菜があったので検索!簡単で彩りもキレイ(о´∀`о)美味しかったです♫

あ〜い

2020/05/11

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簡単、材料も少ないのに、彩りあって美味しく出来て満足です(^^)

yukipanmen

2020/05/09

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うん、美味しい!

オリオバナ

2020/05/04

First tsukurepo mark
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オイスターソースと牛肉がよく合い、おいしかったです。ご馳走さま!

Kaoruby