ごぼうのきんぴら
しゅうだ
作り方
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1
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ゴボウと人参をせんぎりにする（ゴボウは水につけてアク抜きをしておく）
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2
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フライパンに油をひき人参を入れてその後にゴボウを入れる
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3
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だいたい火が通ったらお酒を入れアルコールを飛ばす
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4
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ほんだしと水を入れて煮る
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5
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めんつゆと醤油を入れて水気がなくなるまでいる
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6
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みりんを入れる
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7
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一味を好きな量いれる（ごま油を入れてもいいです）
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コツ・ポイント
冷めたら味が濃くなるので味付けは薄めで大丈夫です
このレシピの生い立ち
なし
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しゅうだ
