じゃがいもとピーマンの塩豚炒め

じゃがいもとピーマンの塩豚炒め

Description

ご飯に合うけど、ミンチが食べづらいです(笑)

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
ピーマン
3個
適量
豚ミンチ
200g
 
塩炒めのもと(S&B菜館)
1袋

作り方

1

じゃがいもは皮をむき、水に晒してから千切りにする
ピーマンも千切りにする

2

写真

フライパンに油を敷き
じゃがいも、ピーマンを炒める

3

写真

ある程度火が通ったら豚ミンチを入れて炒める

4

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塩炒めのもとを入れ、好みで塩コショウなどで味付け

5

じゃがいもが柔らかくなったら完成!

コツ・ポイント

適宜味を確認しながらしあげるといいです。
豚ミンチでなく、豚バラとかでも、美味しくなるんじゃないでしょうか...

このレシピの生い立ち

S&Bのじゃがいもとピーマンの塩炒めのレシピに
家にあった餃子ようの豚ミンチを加えたものです。
なんか、肉が食べたかったので足しました。
レシピID : 6167944 公開日 : 20/04/25 更新日 : 20/04/25

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