簡単☆サラダチキンときゅうりの梅おかか

簡単☆サラダチキンときゅうりの梅おかかの画像

Description

暑い時期や、ちょっとした副菜が欲しい時の我が家の定番です。お酒のおつまみとしても、ご飯のお供にも最適◎

材料 (4人分)

サラダチキン
1パック(100-150g)
少々
梅干し
1、2個
★醤油
大さじ1/2
★みりん
大さじ1/2
1パック

作り方

  1. 1

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    薄切りにしたきゅうりを塩もみして、しんなりしてきたら、水で洗い流し、手でぎゅっと握って水けをきる。

  2. 2

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    サラダチキンもきゅうりと同じくらいか、それよりも少し大きめのサイズで切っておく。
    手や包丁の腹で裂けるならそれも◎

  3. 3

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    梅干しは種を取り出し、身を包丁でたたく。
    あれば、みょうがを縦に半分にした後、斜めに薄切り。長ネギはみじん切りに。

  4. 4

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    ボールに★と③を混ぜ、①と②も入れて軽く合わせたら、お皿に盛り付け、かつお節を載せて出来上がり♪

  5. 5

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    人気検索トップ10入り。有難うございます。暑い季節には特にピッタリです。簡単ですので、是非一度、お試しを!

  6. 6

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    2020/9/3 cookpad news もっとおいしく食べたい 市販の「サラダチキン」が大変身するレシピ6選に掲載!

  7. 7

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    初の話題入り。つくれぽいただいた皆様、有難うございます!

コツ・ポイント

簡単すぎて特にないけれど、塩もみした後のきゅうりの洗い具合や、市販のサラダチキンの味付け具合(このレシピではプレーンタイプを使用)、梅干しの種類によって、醤油やみりんの量は、お好みで調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

酒蒸しや茹でたささみもいいけれど、市販の真空パックのサラダチキンを使えば、時短でとっても簡単、そして仕上がりも安定。
家にストックがあれば、刻みネギで香りと食感、みょうがでさっぱり感がさらにアップ。
レシピID : 6168287 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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*じゅんころべぇ*
サラダチキンがこんなに美味しい一品になるなんて!息子のお弁当にも入れさせていただきました。好評でした♡。ありがとうございました!
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う~は
市販のサラダチキン、少し苦手なのですが、こうしたら美味しく頂けました!ミョウガの代わりに大葉を入れて。

苦手なサラチキもこれならということで、お試し下さり有難うございます! まさかの苦手克服への貢献、光栄です。爽やかで美味しそう!