生米から作る米粉食パン

生米115gを洗って、ザルで水切りしておいたら、158gに増えている。

生米115gを洗って水に浸ける。

ジューサーに水気を切って入れて、きび砂糖・塩・37℃の湯・オリーブオイルを入れて、

ドライイーストを入れて軽く混ぜるくらいに回す。

型にシートを敷いたところへ流し入れる。

170℃で30分焼く。

1.8倍くらいの量で焼くと良いかも。