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モヤシを洗って、水気を切っておく。
モヤシをフライパンに入れ、油も引かずに、空焼きにする。レンジで温めると、水っぽくなるので、断然こっちが美味しい!
モヤシの荒熱を取ってる間に、焼豚を細切りにする。
荒熱が取れたモヤシと焼豚を混ぜる。
お皿に盛り付けて、ゴマだれをたっぷり掛けて出来上がり!