ブルーベリーシロップ漬けで食パンケーキ
Description
ブルーベリーシロップ漬けと食パンで簡単にショートケーキを作りましょう。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ブルーベリーは茶こしなどで水切りをしておく。
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2
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食パンは耳を切って4等分に切る。
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3
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生クリームに砂糖を加えて、つのが立つ程度に泡立てる。
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4
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4等分に切った食パンの2つにクリームを塗る。
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5
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(4)にブルーベリーを並べる。
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6
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(5)のブルーベリーの上に更にクリームを塗る。
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7
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クリームを塗った上に残りのパンを重ねる。
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8
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パンを重ねたら周り全体にクリームを塗る。
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9
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最後にブルーベリーを上に飾って完成!
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10
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食パンのフワフワ加減で、そのままお召し上がりになってもおいしいですし、11へ続く
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11
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冷蔵庫で1時間程冷やしてパンとクリームを馴染ませてから食べるのもお勧めです。
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コツ・ポイント
食パンは6枚切り等厚めがお勧めです。
工程4の生クリームを塗る前にブルーベリーシロップをはけでパンの表面に軽く塗っても美味しいです。
工程4の生クリームを塗る前にブルーベリーシロップをはけでパンの表面に軽く塗っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
話題のフワフワ食パンをケーキのスポンジ代わりにしたら、簡単にケーキが出来ます。オレゴンブルーベリーシロップ漬けのブルーベリーは大粒揃い。ケーキの飾りに使っても見映えがします。