子どもと一緒に作りたい♪棒餃子

子どもと一緒に作りたい♪棒餃子

Description

材料3つ!なのに本格的な味!!
皮でタネを巻くだけなので、子どもでも包める☺️
最後のごま油が上手に焼けるポイントです♪

材料 (1回分)

細ネギ
1束
豚ロース薄切り(しゃぶしゃぶ用)
300g
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆丸鶏ガラスープ
小さじ1
大さじ1
餃子の皮
1袋(25枚)
サラダ油
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

細ネギを3cm位の長さに切る

2

写真

豚ロース肉を5mm幅の細切りにする

ボウルに入れる

3

写真

ボウルに☆の調味料をすべて加え、水分がなくなるまでよく混ぜる
※菜箸で混ぜてOK!

4

写真

細ネギと片栗粉を加え、よく混ぜる
※菜箸で混ぜてOK!

5

写真

皮1枚に1/25のタネをのせる

皮の両端に水を付け、挟むように包む

6

写真

フライパンにサラダ油をひき、棒餃子を重ならないように並べ、火を点ける

7

写真

水100cc(分量外)を加え、すぐ蓋を閉める

8

写真

水分がほぼ無くなったら、蓋を開け、ごま油大さじ1/2をかける

皮が透けて、底にこんがり焼き色が付いたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

2回に分けて焼きます。その都度、仕上げにごま油を大さじ1/2ずつかけてください!
サラダ油は、2回目を焼くときには足さなくて大丈夫です☺️

このレシピの生い立ち

歯医者さんで見た雑誌に載っていた棒餃子。
「コレなら休校中の息子くんと作れる!」と思い、一緒に作ってみました♪
レシピID : 6169083 公開日 : 20/04/26 更新日 : 20/04/27

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