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タケノコの柚子味噌ピザ

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Description

タケノコの柚子味噌ピザ

材料 （18㎝のピザ三枚）

強力粉
180g
薄力粉
120g
砂糖
6g
ハーブソルト
6g
ドライイースト
6g
オリーブオイル
30g
ぬるま湯
200cc
柚子味噌
適量
ピザチーズ
適量

作り方

  1. 1

    材料をこね器に投入して１０分混ぜる

  2. 2

    写真

    三分割して１５分くらい布巾をかけて休ませる
    この時にオーブンを200度で余熱開始します

  3. 3

    生地を丸く伸ばす
    セリエのクッキングシート丸を使ってます

  4. 4

    写真

    伸ばした生地にオリーブオイル(分量外)を全体に塗ってからベースの柚子味噌をのせます
    簡単なので既製品使ってます

  5. 5

    写真

    玉ねぎ、タケノコ、絹さやをのせてピザチーズを乗せます
    新玉ねぎ使いました

  6. 6

    200度のオーブンで18分くらい焼いて完成です

コツ・ポイント

タケノコは細切りにする方が食べやすいです

このレシピの生い立ち

タケノコを何本か頂いたので季節の物と合わせてピザにしてみました
レシピID : 6169099 公開日 : 20/04/26 更新日 : 20/05/29

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タケノコの柚子味噌ピザ
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