ひじきの炒り豆腐 

ひじきの炒り豆腐 
ひじきが入った炒り豆腐です。
安くてボリュームのある一品です。

材料 (4人分)

豆腐
1丁
人参
1/4本
干ししいたけ
3~4枚
ひじき
10g
いんげん
5本
2個
★醤油
大3
★砂糖
大2/3

1

人参はせん切り、しいたけは水に戻してから薄切り、隠元は1㎝長に切る(レンジで茹でる) ひじきは水に戻しておく。

2

鍋に油を入れ、人参、しいたけ、ひじきを炒め、レンジで水切りした豆腐を加え★の調味料を加え炒める。

3

最後にいんげんを加え、卵を回し入れかき混ぜる。

4

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりやって下さい。
甘さはお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

豆腐の期限が迫っていたので消費する為に、思いつきで考えたレシピです。
レシピID : 617041 公開日 : 08/07/23 更新日 : 08/08/28

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たっぷり作ったけど、あっという間に売れ切れでした^^

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れぽありがとうございます♪気に入って頂けて良かったです。

12/09/19

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めっちゃ沢山作りました♪栄養満点とってもおいしかったです★

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作って頂けて嬉しいです。れぽりがとうございました♪