ヘルシー豆腐ドーナツ

豆腐で作るのでとってもヘルシー&簡単。

材料 (3~4人分)

豆腐
300g
大1(なくても甘さはあります)
揚げる油
適量

1

ボウルに豆腐とホットケーキミックスとお好みで上白糖を入れ、木べらorゴムべらでよく混ぜる。

2

手のひらにオリーブ油をなじませ、①をティースプーンに軽くひとつまみ位の分量をとり手のひらで丸める。(揚げると倍に膨らむので小さめに)

3

油で揚げていく。
いっきに丸めてから揚げると形がくずれるのでひとつずつ。

4

ボウルにグラニュー糖を入れておき、③が揚がったらそこへ入れて振り、全体にグラニュー糖がついたらできあがり♪

コツ・ポイント

お豆腐は木綿でも絹こしでもかまいません。
揚がった目安は竹くしをさしてついてこなかったら出来上がり。
あったかいうちに召し上がった方がオイシイですよ♪

このレシピの生い立ち

義母に教わりました。
レシピID : 61714 公開日 : 02/08/09 更新日 : 02/08/15

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