鶏肉のさっぱり煮

鶏肉のさっぱり煮

Description

少ない材料で短時間で作れるメニュー

材料 (4人分)

鶏肉(もも肉)
280g(約1枚)
小さじ1
砂糖(三温糖)
大さじ1・1/2
大さじ1
しょう油
大さじ1
40cc

作り方

1

鶏肉を1口大の角切りにし、酒をふってまぶしておく。

2

しょうが、にんにくをみじん切りにする。

3

鍋に、しょうが・にんにく・砂糖・酢・しょうゆ・水を入れて煮立たせる。

4

写真

鶏肉を入れて、中火で煮込む。

5

写真

鶏肉に火が通り、汁気が少なくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

学校給食では板こんにゃくを切って入れる(鶏肉を入れるときに一緒に)こともあります。噛み応えもあってとてもおいしいです!

このレシピの生い立ち

さっぱり食べられるため、夏場によく登場する子どもたちに人気メニュー
レシピID : 6172595 公開日 : 20/05/07 更新日 : 20/05/07

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