カゴメあまいトマトでにんにくパスタ

カゴメあまいトマトでにんにくパスタ

Description

トマトジュースとにんにくでシンプルパスタができました。

材料

カゴメあまいトマト
1本
パスタ1人前
100g
醤油
小さじ1
塩・胡椒・オリーブオイル
適量
好みではちみつ又は砂糖
適量
あればローリエ
1枚

作り方

1

写真

基本材料です

2

パスタは茹でる、またはレンジ茹でをスタート

3

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フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを焦がさないように透き通るまで炒める。

4

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あまいトマトジュースを加える。
香り付けのローリエもここで入れる。

5

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煮立ったら塩、胡椒、醤油を入れて味見する。好みで甘さをプラスする。

6

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味が整ったら茹でたパスタを入れて柔らかくなり過ぎないように気を付けながら煮る

7

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皿に移し、好みでオリーブオイルと粉チーズをふる

コツ・ポイント

普通のトマトジュースでは酸味が強く、あまいトマトは程よい甘さです。お子様用にはさらに甘さを加えても良いかもしれません。
普通のトマトジュースや野菜ジュースでも作れますがその時は塩分量を確認のこと。
最後の粉チーズで更に塩気が増します。

このレシピの生い立ち

おひとり様ランチに美味しいパスタが食べたくなり、トマト缶では量が多すぎるので、トマトジュースを使ってみたところ一人用にピッタリでした。あればバジルやタイム、パセリを入れればより本格的に楽しめます
レシピID : 6173772 公開日 : 20/04/28 更新日 : 20/04/28

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