きのこソテーとサーモンのサラダ

きのこソテーとサーモンのサラダ

Description

リッチな味わいの、きのこソテーとサーモンのサラダ♫あっという間にできちゃいます。

材料 (4人分)

バター
20g
まいたけ
1株
ブナピー
1/2株
マッシュルーム(薄切り)
3個
大さじ1
小さじ1
お好みの葉野菜やパプリカ
80g
ベビーリーフ
ひとつかみ
サーモン
130g
イタリアンドレッシング
大さじ2
少々
黒こしょう
少々
ドライパセリ
少々

作り方

1

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒め、まいたけ、ブナピー、マッシュルームをしんなりするまで炒めます。

2

白ワインを加え水分を飛ばし、顆粒コンソメで味付けしたら、火を止め荒熱を取ります。

3

ボウルに葉野菜、サーモンを入れ、イタリアンドレッシングよく絡めます。

4

2のきのこソテーを加えて軽く混ぜたら皿に盛り付けます。

5

写真

塩、黒こしょう、ドライパセリを振りかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おうちでごちそうサラダが食べたくなったので♫
レシピID : 6175497 公開日 : 20/04/28 更新日 : 20/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/05/01

First tsukurepo mark
写真

茸・野菜・サーモンがたっぷり美味しく頂けました♡白ワイン最高!

クックB2NGBI☆