韓国風☆パスタ
ひかりのリボン
作り方
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1
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パスタを茹でる湯を沸かす。塩を入れる。
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2
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玉ねぎと竹の子を食べやすい大きさに切る。
青ネギは小口切りにする。
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3
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フライパンに油を入れて火にかける。玉ねぎと竹の子を炒める。
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4
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おろしニンニク、肉味噌、コチュジャン、酒を入れてさらに炒める。
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5
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パスタが茹で上がったら、フライパンに入れて、茹で汁、青ネギ、バターも入れて混ぜながら炒め合わせる。
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6
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器に持って、お好みで韓国のりを振って完成。
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コツ・ポイント
おろしニンニクとコチュジャンを入れることで風味が増します。最後にバターを入れると具材とパスタが調和します。
このレシピの生い立ち
手作り肉味噌の余りと竹の子で何か作ろうと考えて、パスタを韓国風にしてみては？と思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひかりのリボン
