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ひじきはさっと下洗いする。耐熱容器に入れて、ぬるま湯300ccを加えて、ゆるくラップをかける。
電子レンジ(500W)で2分加熱し、水気を切る。
鍋に中華スープを煮立て、ひじきを入れてさっと煮る。
塩・こしょうで味をととのえ、器に盛り、ごまを散らす。