鶏レバーのほったらかし調理
さのまるまい
作り方
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1
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鶏レバーは脂肪を取り除き、一口大に切り、水の入ったボウルに入れ、洗い流します
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2
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鍋に水を沸かします
塩をいれます
沸騰したら火をとめて、1を入れて蓋をして20分放置します
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3
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20分経ったら、お湯から取り出し、出来上がり！
大葉や茗荷を添えても、おいしいです
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コツ・ポイント
調理後のお湯は赤くなっていますが、気にしないで大丈夫です
このレシピの生い立ち
鶏レバーをしっとりと食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さのまるまい
