スイートポテト　砂糖不使用で

皮を剥き細かく切った さつまいもを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで加熱（500Wで約10分）する。画像は加熱後。

【１】で加熱している間にドライマンゴーを手頃な大きさにちぎる（量は市販のヨーグルトのふたでイメージしてください）。

【１】のさつまいもを大きめの耐熱ボウルに移し、すりつぶしながらバター・牛乳を加える。牛乳は20㏄刻みで加えていくこと。

【４】で成形したモノの表面にみりんを塗る。クッキングシートを敷いたトレイに載せてオーブントースターで焼く。

表面に焦げ目がつくまで焼く（1300Wのオーブントースターの場合、225℃で約20分）。あとは余熱でＯＫ。

【６】のあと、側面の焼き具合が不十分な場合は90度転がして３～4分ほど加熱する。あとは余熱で。