かりかり梅で☆豚肉ともやしのレンジ蒸し

かりかり梅で☆豚肉ともやしのレンジ蒸し

Description

包丁も火も使わずに、味付けは かりかり梅のみ! かりかり梅は漬け汁ごと利用し、梅酢の酸味でさっぱりといただきます。

材料 (1人分)

豚小間切れ肉
100g
もやし
150g
かりかり梅(漬け汁ごと使用)
適量(たっぷりと)

作り方

1

写真

耐熱皿にもやしをのせ、豚肉をなるべく重ならないように、もやしを間にはさみながらのせる。

2

ふんわりとラップをして、レンジで豚肉に火が通るまで加熱する(目安:600wで4分半位)

3

ラップを外して、皿を傾けてもやしから出た水気を軽くきる。
※蒸気でヤケドをしないように注意!水気は多少残っていてもOK。

4

写真

かりかり梅を漬け汁ごとトッピングする。

5

写真

今回はこちらを使用しました。

コツ・ポイント

豚肉が重なっていると団子状に固まるので、なるべく重ならないようにすることぐらいでしょうか?

このレシピの生い立ち

とにかく簡単にすぐできるお料理をと思い、考えてみました。
レシピID : 6177258 公開日 : 20/04/28 更新日 : 20/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」