胃袋ほっこり◎大根おろしのみそ汁

胃袋ほっこり◎大根おろしのみそ汁

Description

[1食約73kcal/タンパク質4.9g/脂質3.4g/炭水化物5.6g]とろとろの大根おろしに癒される〜

材料 (4人分)

4カップ
だいこん
10cm
みそ
大さじ2
2個
小ねぎ
10g

作り方

1

写真

だし汁に大根おろしを汁ごと入れ、沸騰直前まで火にかける。

2

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みそを溶かし、もう一度中火にかけて溶き卵を細くゆっくり流し込む。

3

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卵がふわふわになったらお椀によそい、小ねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

大根は頭の方を使うのがオススメです。真ん中は硬く、下の部分は辛いので...。病人食や、胃腸が優れない時などにどうぞ(^^)

このレシピの生い立ち

かき玉汁に何か一味、と思って大根おろしを入れたところ、家族から好評でした。体がリセットされるような気がするので、よく作ります!
このように、すりおろした具材を味噌汁で伸ばした物を【すり流し汁】というらしいです。
レシピID : 6178298 公開日 : 20/04/29 更新日 : 20/06/12

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