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うどんの袋の一部をハサミ等でカットして耐熱皿に乗せ、レンジで600wで1分温める
長ネギは1センチ幅の斜め切り、卵は器に入れて溶いておく
鍋に水180cc、麺つゆ 大2、レトルトカレー、切った長ネギを入れて掻き混ぜながら沸騰させる
沸騰したら中火にして温めたうどんを入れて2分茹でる
溶き卵を回し入れ、掻き混ぜながら2分茹でる
器に盛り付けたら完成!