簡単出汁パックで作り置き

簡単出汁パックで作り置き

Description

出汁パックを使って手軽に出汁を作り置きしましょう。保存は冷蔵庫で約2~3日。味噌汁、煮物など幅広く活用できます。

材料

出汁パック
1つ
1リットル

作り方

1

写真

鍋に水と出汁パックを入れ、中弱火にかける

2

沸騰したらそのまま3分煮出し、火を止める

3

写真

出汁パックを取り出し保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存する
味噌汁をそのまま作るときには鍋に適量残して水を加えて再加熱

4

我が家は3人家族なので1回に作る味噌汁は1.5リットル程度です
先ほどの出汁と合わせて水を調整します

5

濃いめの出汁が好きな人は薄める必要ありません
ただ我が家は尿酸値が気になるおじさんがいるので薄めです

6

夏場は濃い目の方が美味しいので、水の量をちょっと減らしてみてね

コツ・ポイント

顆粒だしより体に優しいし、何かと便利です。
尿酸値が気になる方は出汁を薄めにするなど工夫してみてください。

このレシピの生い立ち

病気を機に食生活を見直すようになり、出汁も取るようになりました。
家庭科で習うちゃんとした方法ではないけど、こんな感じでも味噌汁は美味しくいただけます(*´∀`*)ノ
レシピID : 6179758 公開日 : 20/04/30 更新日 : 20/07/10

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