ダッチオーブンで鶏ご飯

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   米を研いで、ダッチオーブンに入れます。家なら水加減は、炊飯器に米を入れて水加減を測ればOK！
   水はやや少なめがおすすめ。

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   スーパーのパックで買ってきた鶏モモ肉をそのまんま上に乗せちゃいます。

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   コンソメ投入します。
   味が薄かったら、炊き上がった後で塩で調整すればいいのです。

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   蓋をして、はじめはやや強火にし、沸騰して湯気がシューシュー出てきたら弱火〜とろ火にします。

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   15分くらいしたら火を止め、そのまま10分ほど蓋をしたままにしておきます。

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   コショウをふって、刻みネギを乗せたら完成です。

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   鶏肉は柔らかくなっているので、しゃもじで崩せば簡単に崩れます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち