ヘルシー!低GI☆冷製☆納豆明太マヨパスタ☆

ヘルシー!低GI☆冷製☆納豆明太マヨパスタ☆
ヘルシー第二段。にんにく味噌使いました!味はシンプル。今回は大根おろしがなかったのですが、あればいれるともっとさっぱりです。

材料 (1人分)

パスタ
1人分
納豆
1箱
おくら
3本(塩でもみうぶ毛を取り下茹で)
マヨネーズ
大さじ2
明太子
2袋(レトルトで)
別レシピのにんにく味噌
お好みで
粉チーズ
仕上げ用

1

お皿は冷やしておきましょう!パスタをゆでる。いつもより30秒長めに茹で、茹であがったら冷水で一気にしめる。ここで結構硬めになっちゃうので茹で方は柔らかめのほうがいいです。

2

おくらは塩でもみすぐに洗い流し塩茹で、冷水にさらし色止めする。小口切りにし、納豆はパックの中で添付の醤油は混ぜておく。(明太子の塩味があるので醤油は半分で十分です)よく混ぜておき二つをまな板に乗せ味噌にんにく(大さじ2位)も包丁で細かくたたく。ねばねば感

3

皿に明太子、納豆を同量入れておきそこに、冷水でしめたパスタを入れ和える。マヨらーの私はマヨたっぷりいれまーす。もちろんキューピーハーフです!!上に納豆&オクラを乗せ刻み海苔と粉チーズをのせて出来上がり。簡単でーす。大根おろしがあれば乗せてもいいけど水っぽ

コツ・ポイント

面倒かもしれませんが、納豆、おくらはよく包丁で切ること!ねばねば感倍増です。お皿は冷やしておくとさらにひえひえ!!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 61800 公開日 : 02/08/10 更新日 : 02/08/10

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