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強力粉200gと薄力粉100g、砂糖塩、ドライイースト、サラダ油、ぬるま湯を合わせてこねる
こねて一塊にし、発酵させる
発酵させてる間に具作りネギたっぷりと、酒、醤油、しょうが、ごま油、豚挽肉を混ぜ合わせてタネを作る
発酵(だいたい30分くらい)できたら、打ち粉をして生地を20等分にして、③を包む
包んだもの、クッキングシートの上にのせていく
蒸す(だいたい6、7分中火で)串さして赤い汁が出てこなければできあがり