豚肉じゃが芋のカレー粉炒め♪簡単
Description
＊seana＊さん、リピありがとう！ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋♪C・K・B6・葉酸を含むピーマン♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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豚バラ肉は5mm～1cm幅に切り、軽く塩こしょうする
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3
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人参は5cm幅の短冊切りにする
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4
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ピーマンは1/2に切って、へたと種を除き、細切りにする
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5
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じゃが芋は5mmの厚さに切って、皿に盛る
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6
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ふんわりラップして、１皿につき500W7分レンジで加熱する
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7
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熱したフライパンに油・にんにく薄切りを入れて、2の豚バラ肉を両面焼く
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8
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3の人参を炒め合わせ
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9
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6のじゃが芋を炒めあわせ
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10
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鶏がらスープの素を入れて
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11
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塩を入れて
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12
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カレー粉小さじ１を入れて、炒め合わせる
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13
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４のピーマンを炒め合わせる
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14
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火が通りにくいようなら、蓋をして弱火にして、蒸し焼きする
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15
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仕上げ用のカレー粉を小さじ１を入れて、火を止める
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16
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こしょうをかけて、出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
漢方薬のタカキ大林店
