ホットプレートで野菜たっぷり餃子

ホットプレートで野菜たっぷり餃子

Description

母の日にご飯を作ってお母さんを喜ばせたくて

材料 (90こ個分)

キャベツ
小さめ1/4個
ニラ
2/3束
豚ひき肉
600g
餃子の皮
90枚
調味料◎ 以下全て
李錦記オイスターソース(チューブ入り)
10cm
醤油
大さじ1
大さじ4
鶏がらスープの素
大さじ1
大さじ2

作り方

1

キャベツとニラはみじん切りにします。
キャベツの芯も細かく刻んで使います

2

大きめのボウルに豚ひき肉と野菜と調味料(◎)を入れてよくこねます

3

全体がよく混ざって粘りが出てきたらオッケーです

4

餃子の皮で包んでいきます

5

包んだ餃子をバットやお皿に並べておく際は小麦粉を餃子のお皿にあたる面にまぶしておくと、くっつきません

6

ホットプレートを220度に温めてサラダ油(分量外)を薄く引きます

7

お湯を沸かしておきます(分量外)

8

ホットプレートが温まってきたら、餃子を並べます。少し隙間をあけて並べます

9

お湯を餃子1/3〜1/4程度かぶるくらい入れて蓋をして5分間蒸し焼きにします

10

火が通ったら蓋を開けて余分な水分を飛ばします

11

できあがりです!

コツ・ポイント

冷凍した餃子を焼く場合は冷凍したまま並べてからホットプレートを温めて下さいね!

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりとって欲しいので
レシピID : 6181364 公開日 : 20/04/30 更新日 : 20/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/05/02

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美味しくいただきました!

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