ヒイカのジェノベーゼパスタ

ヒイカのジェノベーゼパスタ

Description

タマネギとヒイカを炒めて茹でたパスタを合わせ、市販のジェノベーゼペーストを和えるだけ♪

材料 (1人分)

パスタ
1束
ヒイカ
5~6杯
タマネギ
1/2玉
大さじ1.5
少々
粉チーズ(パルメザン)
適量

作り方

1

写真

【参考写真】
活・ヒイカ(ジンドウイカ)

2

フライパンでオリーブオイルを熱し、くし切りにしたタマネギを中火で炒める。同時進行でパスタを説明書に従いゆでる。

3

タマネギにある程度熱が通ったら弱火にし、カットしたタコ、ゆで上がったパスタを水気をよく切って加えてサッと混ぜる。

4

ジェノベーゼソースを加えてサッと和えて器に盛る。

5

お好みで粉チーズを振って出来上がり。塩気が足りない場合は後から塩を振ればOK!

コツ・ポイント

ヒイカは加熱しすぎるとどんどん縮んでしまいます。
タマネギに粗方熱が通ってからフライパンに入れるのがコツです♪
具材の準備が出来てもまだパスタが茹で上がっっていないときは一旦火を止めて待ちましょう!

このレシピの生い立ち

毎日献立を考えるのは大変!
そんな時はパスタをゆでて市販のソースでお手軽ごはん♪
パスタはスパゲティーのほかタリアテッレやリングイネ、ペンネ等々、ソースもボロネーゼ、カルボナーラ等々市販されているのでお好みの組み合わせで楽しみましょう^^
レシピID : 6181538 公開日 : 20/04/30 更新日 : 20/04/30

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