オートミールクッキー

オートミールクッキー
カナダでホームステイしてたときに教わったおいしいクッキー。添加物が入っていないのにさくさくです。
mit mit

材料 (作りやすい分量)

薄力粉
50g
オートミール
80g
バター
100g
ブラウンシュガー(三温糖)
50g
1個
シナモン
小さじ2/1~好きなだけ
レーズン
2/1カップ(100cc)

1

レーズンを100ccの水で煮る。水気がなくなったら、冷ましておく。

2

ボールにバターをいれ、やわらかくする。そこへブラウンシュガーを加え、白っぽくなるまでこれでもかっと思うくらい泡立てる。(ここで空気を含ませるのが、さくさくのポイントだと思う。)卵を加えてさらにホイップします。

3

4

薄力粉、オートミール、シナモン、バニラエッセンス、レーズンを加える。

5

写真

170℃のオーブンで12~15分焼く。我が家のわんこもだーいすき!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 61818 公開日 : 02/08/11 更新日 : 07/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile yaspo 2007年03月28日 12:29
作ってみました。が・・・おバカなことに、材料は全部用意したのに、卵を入れるのを忘れてしまいました!オーブンに入れてから、キッチンカウンターに残っている卵を見つけて呆然。多分2のところで一緒に混ぜるんですよね?次はちゃんと卵も入れます・・・。シクシク。