中華風わんぱくサンド☆

中華風わんぱくサンド☆

Description

豆板醤で中華風な、具沢山わんぱくサンドです!
余ったツナ缶の消費にも!

材料 (2人分)

食パン(今回は8枚切り)
2枚
なす
1本
にんじん
1/3
ツナ缶
1缶
レタス
2~3枚
2個
適量
ひとつまみ
マヨネーズ
適量
☆醤油
小さじ1
☆酒
小さじ1
好きなだけ

作り方

1

ゆで卵(お好みで煮卵)を作る

2

なすを輪切りにして、少し油をひいたフライパンで焼き色がつくまで炒める

3

2に、水気を切ったツナ缶を入れて、☆を加え、少し炒める

4

にんじんを千切りにして、塩をひとつまみふって五分ほどおいておく

5

パン(お好みでトーストしても可)の片面にそれぞれマヨネーズを好きなだけぬる

6

4のにんじんの水気をしぼってパンの上に並べ、1のゆで卵を並べる

7

そこに3をのせ、食べやすい大きさにちぎったレタスを上から乗せる。

8

もう1枚のパンをかぶせ、ラップできつくまく

コツ・ポイント

パンは2枚重ねてトースターに入れれば、片面だけ焼けてサクフワな食感に!

このレシピの生い立ち

家にあるもので、簡単にオシャレなランチが食べたかったので(´∇`)
レシピID : 6182005 公開日 : 20/04/30 更新日 : 20/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」