簡単!さっぱり!梅おろしうどん

簡単!さっぱり!梅おろしうどん

Description

暑い日、夏バテにもぴったりのさっぱり冷やしうどんです。お好みでおろししょうがを加えても美味しいです!

材料 (2人分)

冷凍うどん
2玉
梅干し
2個
大根おろし
適量
乾燥わかめ
2g
かつおぶし
1パック
小口ねぎ、いりごま
適量
〜うどんつゆ〜
大さじ2.5
★水
350cc
★氷
2〜3個

作り方

1

写真

うどん用のお湯を沸かす。
お湯を沸かしている間に大根をおろし、乾燥わかめをもどしておく

2

写真

うどんつゆ(★)を合わせ、氷を入れて冷やす

3

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うどんを茹でている間にザルと氷水を準備。(私は乾燥わかめで使ったザルを再利用します◎)茹で上がったら氷水でしっかり締める

4

うどん→大根おろし→わかめ→かつおぶし→梅の順に盛り付ける

5

写真

うどんつゆをまわしかけ、小口ねぎ、いりごまをふりかけて完成♬

6

2020.05.18 「おろしうどん」人気検索で1位になりました♡ありがとうございます!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

めんつゆ薄めるだけのうどんつゆ、物足りなくて白だし加えたらちょうど良い味になりました★
レシピID : 6182082 公開日 : 20/04/30 更新日 : 20/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

20/05/19

写真

1人分なので麺レンチンで(^з^)暑い日にぴったり!ご馳走様でした♡

♪karinto

20/05/15

写真

うめしそも入れて♡ サッパリ簡単で、すっごく美味しかったです♪

♡YKママ♡

20/05/13

写真

すっごくさっぱり美味しかった~^^ご馳走様です♡

puniK

20/05/12

First tsukurepo mark
写真

うどんが無かったのでそうめんで。さっぱりしていて美味でした!

クックVAZ5ZI☆