離乳食後期★野菜ソースとまぐろステーキ

離乳食後期★野菜ソースとまぐろステーキ

Description

野菜ソースがまぐろの旨味を引き出してくれるのでとても美味しいです。赤ちゃんもパクパク食べてくれます♪

材料 (生後9~11ヶ月頃の赤ちゃん3食分)

まぐろの刺身
45g
ブロッコリー
30g
トマト
30g
和光堂 ベビーフード コンソメ
小さじ2
大さじ2
小さじ1
★水
大さじ1

作り方

1

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ブロッコリーは柔らかく茹でて、みじん切りにする。

2

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トマトは皮と種を取り除き、みじん切りにする。

3

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まぐろは薄く切る。フライパンを熱し、オリーブオイルを薄くのばし、弱火でまぐろを焼いていく。

4

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片面焼いたらひっくり返し、もう片面も焼く。焼けたら皿に盛っておく。

5

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再度フライパンを熱し、ブロッコリー・トマト・水・コンソメを入れて煮立てる

6

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煮立ったら★の分量の水溶き片栗粉を入れて少しトロミをつける。

7

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まぐろの上に❻のソースをのせたら出来上がり。

8

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和光堂のベビーフードのコンソメを使用しました。

9

時短方法①:事前にトマトは横に切って種を取り小分けに冷凍。解凍するときは水につけると皮が綺麗に剥けます。

10

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時短方法②:野菜は時間がある時に茹でておけば時短が可能です。野菜ストックはレシピID:6141565をご参考ください。

コツ・ポイント

赤ちゃんにあげるときはステーキは少しちぎりながら野菜ソースにからめてあげてください。小さめのタッパーに入れて冷凍保存可能です。

このレシピの生い立ち

まぐろを美味しく食べてもらいたくて♡
レシピID : 6183271 公開日 : 20/05/01 更新日 : 20/05/01

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