離乳食後期★野菜ソースとまぐろステーキ
れいくんママレシピ
作り方
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1
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ブロッコリーは柔らかく茹でて、みじん切りにする。
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2
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トマトは皮と種を取り除き、みじん切りにする。
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3
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まぐろは薄く切る。フライパンを熱し、オリーブオイルを薄くのばし、弱火でまぐろを焼いていく。
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4
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片面焼いたらひっくり返し、もう片面も焼く。焼けたら皿に盛っておく。
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5
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再度フライパンを熱し、ブロッコリー・トマト・水・コンソメを入れて煮立てる。
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6
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煮立ったら★の分量の水溶き片栗粉を入れて少しトロミをつける。
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7
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まぐろの上に❻のソースをのせたら出来上がり。
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8
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和光堂のベビーフードのコンソメを使用しました。
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9
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時短方法①：事前にトマトは横に切って種を取り小分けに冷凍。解凍するときは水につけると皮が綺麗に剥けます。
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10
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時短方法②：野菜は時間がある時に茹でておけば時短が可能です。野菜ストックはレシピID：6141565をご参考ください。
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コツ・ポイント
赤ちゃんにあげるときはステーキは少しちぎりながら野菜ソースにからめてあげてください。小さめのタッパーに入れて冷凍保存可能です。
このレシピの生い立ち
まぐろを美味しく食べてもらいたくて♡
れいくんママレシピ
