揚げないかんたん鶏胸肉のチキン南蛮♪

揚げないかんたん鶏胸肉のチキン南蛮♪

Description

自宅で揚げ物はしたくなくて揚げない鶏南蛮を考えました。
お弁当の作り置きにも♡

材料 (2人分)

鶏胸肉
350g
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★醤油
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆酢
大さじ3
小さじ1/2
適量
添え野菜に青ネギやタルタルソース
適量

作り方

1

鶏胸肉をそぎ切りしキッチンポリ袋に入れ★の調味料もくわえて30分以上つける。
(このまま冷凍でもOK♡)

2

片栗粉を鶏胸肉にまんべんなくつけます

3

フライパンを温めて、鶏がほんの少しつかるくらいの少し多めの油をひき、蓋をして片面中火で2分、裏返して中火で2分焼く

4

☆の調味料を混ぜ合わせ、レンジ600Wで1分加熱。

5

色が狐色に焼けても油が結構残っていたらペーパーで吸わせ、☆調味料をフライパンの鳥に回しかけ、煮詰めてとろみが出たら完成♡

6

ネギやタルタルソースを添えても◎
ゴマをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

鶏胸肉はよくつけて味が染み込む方が美味しいので最低30分くらいはつけて下さい♪
私は前日に下ごしらえしておいて、片栗粉を付けてあげるだけにしてます。
片栗粉は多めでも大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

コストコの鶏胸肉の大量消費に♪
レシピID : 6183829 公開日 : 20/05/01 更新日 : 20/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

20/07/20

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鶏胸肉が柔らかく、味付けもとても美味しかったです(^^)みんなに大好評でしたー!

とさよ

20/07/16

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簡単、テリウマ、ジューシーで美味しく頂きました。また、作ります。

50才のおじさん

20/07/14

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胸肉大量消費★美味しかったー!!リピートします♪

じゅんじゅじゅじゅん

20/07/13

写真

味付けが程よくさっぱり!胸肉も柔らかくて美味しかったです!

クックB26O7S☆

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