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揚げないかんたん鶏胸肉のチキン南蛮♪

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Description

自宅で揚げ物はしたくなくて揚げない鶏南蛮を考えました。
お弁当の作り置きにも♡

材料 （2人分）

鶏胸肉
400g
★酒
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★みりん
小さじ1
片栗粉
適量
☆砂糖
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆酢
大さじ3
☆だしの素
小さじ1/2
添え野菜に青ネギやタルタルソース
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をそぎ切りしキッチンポリ袋に入れ★の調味料もくわえて30分以上つける。
    (このまま冷凍でもOK♡)

  2. 2

    片栗粉を鶏胸肉にまんべんなくつけます

  3. 3

    フライパンを温めて、少し多めの油をひき、蓋をして片面中火で2分、裏返して中火で2分焼く

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ合わせ、レンジ600Wで1分加熱。

  5. 5

    色が狐色に焼けても油が結構残っていたらペーパーで吸わせ、☆調味料をフライパンの鳥に回しかけ、煮詰めてとろみが出たら完成♡

  6. 6

    ネギやタルタルソースを添えても◎
    ゴマをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

鶏胸肉はよくつけて味が染み込む方が美味しいので最低30分くらいはつけて下さい♪
私は前日に下ごしらえしておいて、片栗粉を付けてあげるだけにしてます。
片栗粉は多めでも大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

コストコの鶏胸肉の大量消費に♪
レシピID : 6183829 公開日 : 20/05/01 更新日 : 21/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (24人)
2023年1月16日
写真
フジぽん
胸肉で手軽に作れるチキン南蛮毎回大好評です🥰節約お手軽レシピご馳走さまでした💕
#揚げないチキン南蛮 #毎回大好評 #我が家の定番 #何度もリピート中 #何度も作りたい味☆ #何度も食べたくなる〜 #節約レシピ #お気に入り #ご飯が進むおかず
2021年8月31日
写真
ダイエッターひさ子
もやしを入れてみました。味つけがとても美味しく旦那様も絶賛してました！ご飯も進みますね！
#鶏肉大好き #ご飯がすすむ #甘辛タレが美味しい
2021年5月4日
写真
りーとぽん
美味しかったです
#美味しい
2021年3月12日
写真
☆ぽむぽむ☆
しっかり目の味付けでご飯が進みました♪下味冷凍で常にストックしときます(๑˃̵ᴗ˂̵)
#南蛮 #鶏胸肉で #下味冷凍 #揚げないチキン南蛮
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ma＊kitchen
揚げないかんたん鶏胸肉のチキン南蛮♪
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