懐かしのイタスパ(ナポリタン)
☆mint
作り方
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1
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さやえんどうは少し固めに茹でておく。(沸騰後にスジを取ったさやえんどうを入れ1分ぐらい茹で冷水にとって荒熱をとる)
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2
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パスタを茹でておく。
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3
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フライパンに豚肉、玉ねぎ、ウインナー食べやすい大きさに切ってから順番に炒め塩こしょうで味をつける。
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4
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茹で上がったパスタを湯切りし、フライパンに移し、コンソメ、ケチャップもいれ混ぜ合わせながら炒めあげる。
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5
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卵3個を溶きほぐし、別の温めたフライパンに端まで流し入れ表面が火が通る前に炒めたパスタ、えんどうをのせ出来上がりです。
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コツ・ポイント
鉄板イタスパ風に仕上げる為には、取手の取れるフライパンを使用するとらしくなります。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが収穫でき、その他ウチでできた野菜も使って、昔よく喫茶店で食べたイタスパがとても食べたくなったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆mint
