大豆ディップの野菜スティック

大豆ディップの野菜スティック

Description

ベジタリアンメニューです♪
ヘルシーおやつに!マヨネーズを使わずオリーブオイルと大豆でディップソースを作りました!

材料 (4人分)

野菜(お好きなもの)
お好みで
蒸し大豆
1袋
1/2カップ
2センチくらい
少々

作り方

1

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野菜は食べやすいようにスティック状にカットしておきます。

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大豆のディップを作ります。

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バーミックスを使いました。フードプロセッサーなどがあれば楽にペーストにできます。

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大豆、EXオリーブオイル、レモン汁、にんにく、塩をペースト状になるまでMIXします。

5

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途中で何回かヘラで混ぜて、まんべんなくペーストになるようにします。

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器に入れます。

7

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野菜を盛り付けて完成です☆

コツ・ポイント

今回使った野菜はにんじん、大根、きゅうり、ミニトマトです。スティック野菜は生でも、火を通したものでもお好みで!小腹がすいたら、冷蔵庫に作り置きしておくとヘルシーなおやつになります^^

このレシピの生い立ち

ヨガのインストラクターの先生に教わった、キレイレシピです☆
蒸し大豆は真空パックで売られているものを使いました。日持ちがするので、たんぱく質の備蓄食材になります!
レシピID : 6185468 公開日 : 20/05/01 更新日 : 20/05/01

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大豆好きにはたまらない^ ^カラダ喜ぶレシピありがとうございます

ロンろん太郎